- 词义辨析
bake, roast, toast
这组词都有“烘”“烤”的意思。它们的区别在于:
1.方式不同:bake通常指在密封的容器中或在锅上间接烘烤,食物不直接接触火; 而toast则指在火上或火旁直接烘烤,把食物烤脆,烘烤成黄色; roast既可指直接放在火上烤,也可指放在火炉中烤,还可指放在热炭中烤或把已烤的面包、肉等进一步烤得更焦。
2.客体不同:bake的客体为鱼、肉、面包等; 但toast主要是指用明火烤猪、禽肉,甚至一整只动物。
3.太阳烘晒用bake,烧砖也用bake。
bake, dry
这两个词的共同含义是“去掉水分而变干”。它们的区别是：
dry含义广泛,可指任何脱水变干的过程(如蒸发、吸收、固化等)和方法(如加热、吸水等); 而bake仅指“在火上加热、脱水、变干并硬结成块”,即bake是dry的一种过程和方法。例如:
The stream dried up during the hot summer.小溪在炎热的夏季干涸了。
本句的dry不可换用bake。
We dried our clothes in front of the fire.我们在火前烘干了我们的衣服。
本句中的dry也不能换为bake,因为烘干的衣服并未硬结成块。
bake，roast，toast
这些动词均有“烘，烤”之意。
bake指在烤炉里烘烤，不与火直接接触，用持续的干热，缓慢地烘烤任何食物。
roast一般指在火上烤大块的肉或整只牲畜或家禽。
toast侧重通过烘烤使烘烤之物变成褐色，尤指烘面包、熏肉等。
- 速记技巧
采编自网络
lake－bake记忆方法：老伯在湖边烘烤大饼。
- 近义词
- 知识拓展
单词解说
bake：烤来自PIE*bhe，暖，热，同bath.bake：烤，烘，焙【同源词】：batch
- 双语例句 更多例句
They settled themselves with their backs to the cliff and let the warm sun bake them through.
他们靠着岩石坐了下来,沐浴着温暖的阳光.
《简明英汉词典》
Bake in the preheated oven for 25 minutes or until golden brown.
在预热过的烤箱里烤25分钟，或烤成金黄色。
《柯林斯高阶英汉双解学习词典》
Sunday mornings my mother would bake. I'd stand by the fridge and help.
星期天早晨，妈妈会烤面包，我就站在冰箱旁帮忙。
《柯林斯高阶英汉双解学习词典》
Bake until light golden and crisp around the edges and slightly soft in the centre.
烤至边缘浅黄松脆，中间略软。
《柯林斯高阶英汉双解学习词典》
As they bake, they perfume the whole house with the aroma of apples and spices.
他们烤蛋糕的时候，整幢房子都飘着苹果和香料的香气。
《柯林斯高阶英汉双解学习词典》
把油涂在茄子上，加盐和胡椒烤至松软。与此同时，在厚锅中加热剩余的油。
《柯林斯高阶英汉双解学习词典》
Bake the mixture for 30 minutes until the top is golden and crunchy.
将混合物烘烤30分钟，直到顶部变脆呈金黄色。
《柯林斯高阶英汉双解学习词典》
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- bake bread烘面包;
- bake cookies烤饼干;
- bake bricks烧砖;
- to bake烤
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